You only live once, lick the bowl.

Category: Deserturi

Tartă cu cremă de brânză, portocale și ciocolată

E o tartă ce îmbină savoarea unui cheesecake cu crusta din aluat fraged.

Cornulețe fragede cu magiun de prune.

Cornulețele acestea ți se topesc în gură. Untura le face extraordinar de fragede. Folosesc aceeași rețetă și pentru biscuiții din ișlere. Puteți înlocui magunul (silvoița) cu un amestec de gem de caise, coajă de lămâie și nucă măcinată.
Dar acestea sunt precum cele făcute de bunica din Babța. Se pregătesc repede și ușor. Puteți implica și copiii. Alor mei le place enorm să se implice.

Portocale cu sos de caramel și coajă de portocală confiată.

E un desert răcoritor, fin, care îi va impresiona pe cei dragi. Rețeta de față vă va furniza coajă de portocală confiată suficientă și pentru alte deserturi, gen brioșe, checuri sau torturi. Puteți înlocui înghețata cu frișcă bătută și busuiocul cu mentă.

Fondant de ciocolată cu sos de mure

Acesta e desertul preferat al fiicei mele.Am găsit rețeta acum un an în colecția lui Gordon Ramsay.Sosul de mure e nota mea personală E sublim.Simplu de făcut și cremos.
Se poate servi și cu înghețată de vanilie sau frișcă.

Tiramisu cu biscuiți

Acesta e desertul potrivit pentru o cină lejeră. E varianta mea de tiramisu. Ce să fac? Sunt o rebelă. E rapid și cremos. Te face să te cuibărești în fotoliul preferat și să închizi telefonul.

Tartă cu cremă de ciocolată și portocale.

Ciocolata e panaceu universal. Ciocolata e fericire dulce. Această tartă e visul oricărui chococholic. Crema e fină, nu foarte dulce iar crusta e fragedă. E o ispită căreia merită să îi cedezi.
Puteți dubla cantitățile pentru aluat și să îl refrigerați pentru o altă tartă.

Brioșe cu banane și ciocolată

Aceasta e rețeta preferată de brioșe a fiicei mele. Combinația de ciocolată topită, banane și scorțișoară o face irezistibilă. Am folosit ciocolată neagră cu conținut de 50% cacao. Nu sunt exagerat de dulci, de fapt prefer deserturile cu conținut scăzut de zahăr. Cred că vor fi și pe placul vostru.

Brioșe cu zmeură

Brioșele sunt desertul ideal pentru orice mamă grăbită. Se pregătesc repede, nu necesită tehnici complicate de pregătire, sunt delicioase și îi puteți implica și pe cei mici. Sunt ujina preferată a copiilor mei.

1 8 9 10