Deserturi și Torturi

Abonează-te la newsletter pentru cele mai noi rețete

Salam de biscuiți

  • 20 minute
  • 30 porții
Salamul de biscuiți poate fi preparat dintr-un amestec de biscuiți mărunțiți și un sirop pe bază de zahăr, unt și cacao. Bineînțeles, salamul de biscuiți nu e salam de biscuiți fără esență de rom. ...

Mississippi mud brownie

  • 60 minute
  • 20 bucăți porții
Mississippi mud brownie este o rețetă adaptată după o rețetă similară de plăcintă americană, denumită "pie". Se numește "mud " deoarece are blatul ușor umed, cu textură mâloasă. Nu e un blat sec. E...

Cheesecake cu cocos

  • 60 minute plus timpul de răcire
  • 10-12 porții
Ador deserturile ce nu necesită tehnici complicate, pe care pot să le pregătesc în doi timpi și trei mișcări. Cred că și voi gândiți la fel. Cheesecake e unul dintre deserturile favorite în familia...

Brioșe cu dovleac și caramel sărat

  • 50 minute
  • 12 porții
Brioșele cu piure de dovleac plăcintar, scorțișoară și caramel sunt un deliciu nemaipomenit de preparat atât toamna, cât și în oricare alt anotimp. Toamna mereu pun la cuptor cantități mari de dovl...

Crumble cu zmeură și lămâie

  • 40 minute
  • 4 porții
Desertul acesta este unul în ton cu primăvara. Crumble este un preparat tipic britanic, în care făina este amestecată cu unt sau orice substitut vegetal de unt, zahăr, iaurt sau smântână și praf de...

Brânzoici

  • 120 minute
  • 12 porții
Le numim brânzoici, brânzoaice, bucte. În Babța bunicii mele, le spunem moșocoarne. Indiferent de denumire, cuvântul "buktă" e prezent în toate țările Europei în care slavilor le-au fost purtați pa...

Brioșe cu banane, nucă și ciocolată

  • 60 minute
  • 12 porții
Această rețetă de brioșe cu banane, nucă și ciocolată e cea mai îndrăgită rețetă de brioșe pe care o fac. Cred că e printre primele rețete pe care le-am încropit atunci când mi-am dat seama că îmi ...

Mucenici moldovenești

  • 120 minute
  • 6 porții
Mucenicii sunt un desert preparat în Muntenia și Moldova. Evident, modul de preparare diferă. Cei muntenești sunt fierți și se servesc într-o zeamă dulce, siropoasă, cu nucă măcinată. Cei moldovene...

Cheesecake cu răzălăi și zmeură

  • 60 minute plus timpul de răcire
  • 12 porții
New York style Cheesecake este un desert decadent care are la bază, de regulă, biscuiți pisați amestecați cu unt topit. Învelișul de brânză este format din cremă de brânză, ouă, smântână și arome. ...

Pasiunea e energia care ne dă putere și elan să facem lucruri aparent lipsite de sens.

Cine sunt eu? Sunt o visătoare care descoperă lumea cu ochi de copil, o femeie care se autodescoperă în fiecare zi, o mamă care își iubește puii deja adolescenți cu aceeași duioșie ca atunci când erau în pernă și profesor de engleză pe încearcă să insufle pasiune și curiozitate în mințile adolescentine cu care are onoarea să lucreze.

DESPRE MINE