Ador, pur și simplu, combinația de dulce- sărat.

Îmi place să îmbin brânzeturi cu fructe, cu oțet balsamic. E divin.

Aceste crostini simple, gata în 5 minute împletesc exact aceste elemente.

Am folosit câte două felii de pâine de secară de persoană, o piersică de persoană, niște brânză de capră cu mirodenii, iaurt grecesc și frunze de salată amestecate. Am prăjit pâinea și feliile de piersici într-o tigaie grill, pentru a obține acel gust inconfundabil de grătar.

Pâinea am uns-o mai apoi cu iaurt grecesc, am așezat frumos frunzele, piersicile și brânza. am stropit totul cu reducție balsamică.

E delicios, sănătos și sățios.