Chec cu pere și ciocolată

rețete culinare

cest chec cu ciocolată și pere întregi este un desert foarte aspectuos și delicios.

Am folosit o cantitate generoasă de ciocolată, la care am adăugat praf de cacao. Perele le-am decojit doar și le-am așezat, cu codiță cu tot, în tavă pe un start din compoziția de chec și le-am copt împreună. Pe măsură ce se răcește după coacere, gustul fructului se intensifică.

Aveți nevoie de unt, ouă, ciocolată, cacao, făină, iaurt gras și pere. Eu am folosit aceste cantități pentru o tavă de chec normală, în care au încăput trei pere de dimensiune medie.

Dacă aveți musafiri sau pur și simplu doriți să vă delectați cu ceva bun, această rețetă este o alegere facilă, care nu implică multă tehnicalitate, însă arată de milioane.

Ingrediente

200 g făină

200 g ciocolată topită

2 linguri cacao

150 g smântână

2 ouă

150 g zahăr

1 praf de sare

1 praf de copt

80 ml ulei

Esență de vanilie

3 pere

Preparare

Decojiți perele, tăiați-le fundul, nu îndepărtați codițele perelor.
Preîncălziți cuptorul la 180 grade.
Amestecați ingredientele checului într-un bol, folosind o spatulă.
Bateți ouăle, amestecați-le cu ciocolata topită, zahărul, uleiul, cacao, smântâna, untul moale, făina, praful de copt, sarea și vanilia.
Turnați puțin amestec pe fundul tăvii de chec tapetate cu hârtie de copt.
Așezați perele echidistant, în picioare, în tavă.
Turnați restul amestecului.
Coaceți checul timp de 40 de minute.
Serviți-l după ce s-a răcit complet, pudrat cu zahăr.

Sunt Bianca Cigan, coach acreditat și creator de conținut. Lucrez cu oameni și organizații care își doresc să evolueze conștient, să comunice autentic și să își construiască propriul drum.