Mereu mi-am dorit să ajung în Thailanda. E un ținut în care totul e abundent, ca un mic Paradis terestru. Gastronomia locului e la fel de colorată, diversificată și vie precum e cultura locală. Mă atrag condimentele, cultura și exotismul vegetației. Miresmele de cardamom, cocos, anason, curry, lime și orez basmati sunt un adevărat deliciu. Cocosul și laptele de cocos ajută la regenerarea celulară, la un păr și o piele mai frumoase. Cardamomul are efect antiinflamator și previne boli cronice. Iar lime- ul are vitamina C. Am preparat acest sos pentru a înnobila banalul piept de pui. Să vedem cum îl preparăm.