Programare
Contact

rețete culinare

Dönner de pui

  • Feluri Principale
  • 90 minute
  • 4 porții

Dintre toate bunătățile pe care le iubesc atunci când mi-e poftă de fast food, Dönner ul e ocupă probabil locul I.

Nu e greu de preparat acasă, așa că am făcut o variantă la cuptor, mai sănătoasă, mai rapidă și la fel de gustoasă.

Carnea a ieșit suculentă dar sunt și bucăți mai crocante, exact ca la fast-food.

Am folosit pulpe de pui dezosate pe care le-am marinat cu iaurt grecesc și condimente arăbești. Am pus pulpele într-o tavă de chet tapetată cu hârtie de copt și le-am gătit la cuptor la 180 de grade.

După ce s-a gătit, am scos carnea din tavă și am tăiat-o bucăți fine.

Am preparat o salată din varză tăiată fin, morcov ras, pătrunjel tocat și lămâie.

Sosul l-am făcut din iaurt grecesc și sfeclă roșie murată.

Pentru servire am folosit lipii cumpărate din supermarket, sunt minunate.

Ingrediente

Pentru carne:

1 kg Pulpe de pui dezosate

2 linguri condiment de pui pentru grill

2 linguri iaurt grecesc

sare, piper

 

Pentru salată:

1/2 varză

1/2 morcov

1/2 lămâie

1/2 legătură pătrunjel

sare, piper

 

Pentru sos:

150 g iaurt grecesc

2 linguri sfeclă roșie murată

sare, piper

 

Pentru servit:

4 lipii

Preparare

  1. Preîncălziți cuptorul la 180 grade.
  2. Amestecați iaurtul cu condimentele și marinați carnea. Lăsați-o la rece timp de 30- 60 de minute.
  3. Tapetați tava cu hârtie de copt și așezați carnea în straturi. Presați-o puțin. Gătiți carnea la cuptor timp de 50-60 de minute.
  4. Scoate-ți -o din tavă și feliați-o pentru donner.
  5. Tăiați varza mărunt și radeți morcovul. Tocați pătrunjelul mărunt.
  6. Amestecați varza, morcovul, pătrunjelul cu sare, piper și zeamă de lămâie.
  7. Pentru sos, amestecați iaurtul grecesc cu sfecla roșie murată, sare și piper.
  8. Tăiați lipia în două, ungeți-o pe ambele interioare cu sos, puneți salată și carne din belșug.

Sunt Bianca Cigan, coach acreditat și creator de conținut. Lucrez cu oameni și organizații care își doresc să evolueze conștient, să comunice autentic și să își construiască propriul drum.

Află mai mult

Lucrez cu oameni și branduri care își doresc claritate, coerență și creștere cu sens.

Sunt Bianca Cigan, coach acreditat și creator de conținut. Lucrez cu oameni și organizații care își doresc să evolueze conștient, să comunice autentic și să își construiască propriul drum.

Coaching
Promovare online