Mâncare de păstăi cu morcovi

rețete culinare

Mâncarea de păstăi e o rețetă atât d simplă și de minunată!

Îți așterne cu nostalgie în farfurie tot ce e mai bun din ogradă. Se pregătește în maximum 30 de minute și poate fi servită ca fel principal sau garnitură lângă carne.

Am folosit păstăi, ceapă, morcovi, usturoi, pastă de tomate, mărar și smântână pentru gătit.

E o rețetă “no fuss”, de pregătit atunci când vrei să o iei mai ușurel și să te bucuri de simplitate.

Ingrediente

500 g păstăi

1 ceapă

2 căței de usturoi

2 morcovi

150 ml smântână pentru gătit

1 lingură pastă de tomate

1 lingură ulei de măsline

1 legătură mărar tocat

sare, piper

Preparare

Curățați legumele și tăiați morcovii longitudinal, ceapa în bucăți mai grosiere, tocați usturoiul.
Căliți legumele în ulei de măsline câteva minute, adăugați pasta de tomate, sare, piper și apă cât să le acopere.
Lăsați la fiert la foc potrivit 25 de minute.
Adăugați smântâna și mărarul.
Serviți mâncarea ca atare sau cu mămăligă, orez sau ca garnitură lângă carne.

Sunt Bianca Cigan, coach acreditat și creator de conținut. Lucrez cu oameni și organizații care își doresc să evolueze conștient, să comunice autentic și să își construiască propriul drum.