Mini ciabatta cu măsline și roșii

rețete culinare

Mini ciabatta cu măsline și roșii

Dacă aveți aluat de pizza preparat, acesta e foarte versatil. Se poate folosi pentru a pregăti mini ciabatta.

Am aromat pâinicile cu măsline verzi și roșii cherry. Sunt minunate pentru pachețelul de prânz, umplute cu ton sau cremă de brânză.

Aluatul de pizza trebuie divizat în opt bucăți egale și formăm pâinici rectangulare.

Le lăsăm la dospit pâinicile 30 de minute și apoi le ungem cu ulei de măsline, le decorăm cu felii de roșii cherry și măsline verzi.

Le dăm la cuptor timp de 35-40 de minute. Le servim după răcire.

Ingrediente

500 g făină

1 plic de drojdie uscată

1 praf de sare

2 linguri ulei de măsline+ 1 lingură pentru uns

300 ml apă călduță

16 măsline verzi fără sâmburi

8 roșii cherry

Preparare

Amestecați făina, apa, drojdia, sarea și 2 linguri de ulei de măsline.
Frământați bine aluatul.
Lăsați aluatul la dospit 60 de minute.
Împărțiți aluatul în 8 bucăți egale.
Pe o suprafață tapetată cu făină, formați pâinici rectangulare.
Puneți-le pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.
Lăsați-le la dospit 30 de minute, acoperite cu un prosop curat de bucătărie.
Preîncălziți cuptorul la 220 grade.
Ungeți-le cu ulei de măsline. Decorați-le cu rondele de roșii și măsline verzi.
Coaceți pâinicile.
După ce s-au răcit, serviți-le ca atare sau ca bază pentru sandwich uri.

Sunt Bianca Cigan, coach acreditat și creator de conținut. Lucrez cu oameni și organizații care își doresc să evolueze conștient, să comunice autentic și să își construiască propriul drum.