Nutella cheesecake

rețete culinare

Cheesecake e un desert foarte apreciat de către familia mea. Îl preferăm pe acesta copt, fiindcă nu suntem mari fani frișcă. Ne plac lucrurile simple, fără prea multă pregătire, dulciurile cremoase și nu prea dulci.

Acest cheesecake cu Nutella este ușor de pregătit, amestecarea ingredientelor durează abia 10 minute, apoi lăsăm , pe rând, cuptorul și frigiderul să își facă treaba.

Baza prăjiturii este un amestec de biscuiți digestivi și unt. Crema este făcută din cremă de brânză, ouă întregi și Nutella.

Să vedem cum se prepară!

Ingrediente

Pentru blat:

220 g biscuiți digestivi

120 g unt topit

Pentru cremă:

1 kg brânză cremoasă

3 ouă

100 g Nutella

1 lingură cacao

100 g zahăr

esență de vanilie

ș praf de sare

Preparare

Preîncălziți cuptorul la 170 grade.
Măcinați biscuiții și amestecați-i cu unt topit.
Presați biscuiții cu unt pe fundul unei forme de tort cu pereți detașabili.
Amestecați cu mixerul brânza cremoasă, zahărul, Nutella, cacao, ouăle, vanilia și sarea.
Turnați amestecul în formă.
Loviți forma de blatul de bucătărie de câteva ori pentru a elimina bulele de aer.
Coaceți cheesecake timp de 40 de minute, până când crema se întărește suficient încât să tremure puțin la mișcare dar nu prea tare.
Răciți în forma de tort , cu ușa de cuptor deschisă, timp de 20 de minute.
Răciți complet la frigider cel puțin două ore.
Serviți ca atare sau cu frișcă.

Sunt Bianca Cigan, coach acreditat și creator de conținut. Lucrez cu oameni și organizații care își doresc să evolueze conștient, să comunice autentic și să își construiască propriul drum.