Fiecare dintre noi, femeile, s-a jucat la un moment dat cu o păpușă în copilărie. Chiar dacă nu am crescut cu păpuși frumoase, mereu mi-am dorit o păpușă Barbie. Din păcate, pe când am primit-o de la o mătușă din Franța, aveam deja 15 ani și, în ciuda dorinței mele de a mă juca cu ea, îmi amintesc că mama mi-a ascuns-o în cuptor, considerând că sunt deja prea mare pentru păpuși. A și uitat complet de ea, am uitat și eu. Dar în momentul în care a copt o prăjitură, toată casa s-a umplut de mirosul înțepător de plastic topit, uitat pe fundul cuptorului. Barbie a mea fusese tratată, de fapt, ca un Ken.

Mi-am amintit de povestea asta când am vizionat filmul Barbie împreună cu fiica mea de 15 ani și, fetița mea interioară și-a simțit dorința demult uitată împlinită.

Dacă filmul acesta tot e atât de popular acum, hai să pregătim niște paste sănătoase, de un roz intens, cu sfeclă roșie coaptă, usturoi și cremă de brânză.

Garantat și cei mai mofturoși copii, pe care nu îi puteți convinge să consume legume, le vor mânca și din priviri.

Puteți folosi absolut orice fel de paste: scurte, lungi, integrale sau din grâu dur. Eu am ales un sortiment de spirale integrale la Paste Hutton numite Orso, ca să fac rețeta și mai sănătoasă.

Veți avea nevoie, de asemenea, de sfeclă roșie coaptă, pe care o puteți pregăti singuri sau o puteți achiziționa, vidată, din supermarketurile mari, brânză cremoasă, niște ulei de măsline, usturoi, sare, piper și niște fistic prăjit pentru topping, pentru un plus de textură.

Pregătirea pastelor este foarte rapidă, rețeta aceasta e gata în 10 minute, așa că e o soluție de prânz sau cină super- rapidă. Puteți adăuga orice ierburi aromatice doriți. Eu am ales să nu folosesc nimic, de data aceasta.

De asemenea, dacă doriți să domoliți gustul usturoiului, îl puteți căli puțin în prealabil.

Sosul se amestecă rece cu pastele fierte, altfel riscați să obțineți un gust pregnant de zer. Eu una am pățit-o.

Fierbeți pastele al dente, amestecați-le rapid cu sosul și serviți-le în pași de dans!

Poftă bună tuturor!

P.S. Te iubim, Barbie!