Această prăjitură cu mere invizibile este una, pe cât de simplă, pe atât de delicioasă.
E turnată în tavă și feliile subțiri de măr încorporate se coc odată cu învelișul acesta cremos și dens de chec, oferindu-i structură și o consistență zemoasă.
Veți avea nevoie de 1 kg de mere curățate de coajă, cotor și feliate subțire.
Amestecul pentru chec este făină, ouă, iaurt grecesc, unt moale, zahăr și scorțișoară.
Am amestecat cu mixerul untul cu zahărul, apoi am încorporat 3 ouă, treptat, iaurtul grecesc, scorțișoara și, la final feliile de măr, făina și praful de copt.
Am presărat fulgi de migdale deasupra și am copt prăjitura până când a trecut testul scobitorii.
Am servit-o după ce s-a răcit.
Să vedem de ce avem nevoie!
1 kg mere
3 ouă
100 g unt moale
150 g zahăr brun
300 g iaurt grecesc
2 linguri scorțișoară
1 praf de sare
1 plic praf de copt
250 g făină
2 pumni fulgi de migdale