Pui la cuptor cu lămâie și cimbrișor

rețete culinare

Pui la cuptor cu lămâie și cimbrișor

Puiul la cuptor este una dintre alegerile noastre preferate , fie că îl pregătesc pentru o masă de prânz sau cină. Nu am prea multe de făcut, decât să condimentez pasărea foarte bine din timp, iar mai apoi cuptorul preia toată munca.

Am aromat acest pui cu cimbrișor și coajă de lămâie. L-am condimentat bine de tot cu sare, un amestec de condimente pentru carnea de pui și am umplut cavitatea puiului cu lămâia tăiată în jumătăți și cimbrișor.

Am pus în tavă și un strat de cartofi ce se vor găti odată cu puiul. Și pe aceștia i-am condimentat cu sare, piper și cimbrișor.

Puteți folosi și alte legume pe care să le adăugați în tavă. Ideea este să fie de dimensiuni aproximativ egale.

Serviți puiul după ce s-a răcit puțin, alături de cartofi și salată.

Ingrediente

Pentru pui:

1 pui întreg

2 lingurițe condiment pentru pui la grătar

1 lămâie

2 linguri ulei de măsline

sare, piper, 4-5 crenguțe de cimbrișor

Pentru cartofi:

4 cartofi mari

sare, piper. cimbrișor

Preparare

Preîncălziți cuptorul la 200 grade.
Ungeți puiul cu ulei de măsline, masați-l bine cu sare, piper, condiment pentru pui la grătar, coajă de lămâie rasă și cimbrișor.
Tăiați lămâia în două.
Asezonați puiul și în interior cu sare, piper, umpleți cavitatea puiului cu jumătățile de lămâie și cimbrișor.
Curățați și spălați cartofii. Tăiați-i în jumătate și puneți-i pe fundul tăvii, sub pui.
Poziționați-l pe o tavă cu grilaj și dați-l la cuptor acoperit cu folie de aluminiu.
Lăsați puiul să se gătească timp de 45-50 de minute. Îndepărtați folia cu 20 de minute înainte, pentru rumenire frumoasă.

Sunt Bianca Cigan, coach acreditat și creator de conținut. Lucrez cu oameni și organizații care își doresc să evolueze conștient, să comunice autentic și să își construiască propriul drum.