Mi-au rămas niște paste orzo de la prânz și, cum e sezonul leurdei, m-am gândit să fac o salată cu orzo, leurdă, măsline verzi, năut și roșii deshidratate.

Am adăugat și niște bucuioc, zeamă de lămâie, sare și piper, pentru o armonizare a aromelor.

Salata e sănătoasă, conține proteine, fibre și multă, multă vitamina C.

Dacă nu vă deranjează mirosul de usturoi al leurdei, puteți să vă puneți o porție și pentru pachețelul de prânz.

Să vedem ce avem de pregătit!